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Blogeinträge

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Weine

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2009 Spätburgunder

  • DE Deutschland
  • Durchschnittliche Bewertung:
    3.9 / 5.0

    (1 Bewertungen)
  • Hinzugefügt: 29.09.2011
  • Von: Jascha
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1990 Erbacher Marcobrunn, Riesling Spätlese

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2008 Edition Fritz Keller Weissburgunder

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Bewertungen

Halbtrocken . war mir leuder zu süss. Fruchtiger Wein. 
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Sehr schön moussierender Wein mit Aromen von Mandel und übereifer Birne.
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Mein zweiter deutscher Spätburgunder und eine schöne Steigerung zum ersten. Viel Frucht, die typischen Aprikosen und Pfirsicheistee Noten sowie eingelegte Kirschen. Der Alkohol war zum Glück weniger prägnant als beim ersten, war mir aber doch noch etwas zu präsent. Die Restsüße war deutlich und für meinen Geschmalcj etwas zuviel aber hat mir doch irgendwie gefallen. Ich bin schon gespannt auf meine nächste Begegnung mit deutschem Pinot Noir.
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Die Oberbergener Baßgeige ist sicher einer der bekannteren Weine aus dem südlichen Baden. Er hat ein helles rot und Aromen von Brombeeren und Kirschen.
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braun-orange Farbe, im Geschmack rauchig, speckig, dunkle Kirschen, Rumtopffrüchte, intensiver Duft, Alkohol ist gut eingebunden, im Nachhall kommen Mokkanoten durch. Passend zu leichten Wildgerichten
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goldgelb, Rose, Johannisbeere, Honig, Litschi, bukettbetont, Süße ist deutlich im Vordergrund, guter Nachhall -> Traminer pur! Gut zu Blauschimmelkäse, asiatischem Essen oder zu Gänseleberpastete
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dunkles gelb, mittlere Viskosität, gelber reifer Apfel, Mirabelle, weich auf dem Gaumen, mittlere Säure, der Alkohol ist sehr schön eingebunden. Zu Poulardenbrust, kurz angebratenem vom Schwein, mildem Risotto
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goldgelb, hohe Viskosität, intensive gelbe Früchte, Ananas, leichte Holzaromen, Honig, leichte Vanille, Säure und Alkohol sind sehr gut eingebunden. Eignet sich gut zu Fisch oder Schalentier
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strohgelb mit goldene Reflexen, mittlere Viskosität, schöne Nase mit dem typschem nussigen Weißburgunder Noten, Ananas oder Litschi, leichte Butternoten, schmelzig, verhaltene Säure, mit kurzem Nachhall. Gut zu Spargel mit zerlassener Butter un Kartoffeln, dezente Salate
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